مسحوق الشعير الأخضر

يتم سحق أوراق الشعير الصغيرة وعصرها وتجفيفها بالرش.

مسحوق أوراق الشعير غني بالمواد المغذية، والبوتاسيوم والكالسيوم 24.6 مرة و6.5 مرة من دقيق القمح والسلمون، على التوالي، في حين أن الكاروتين وفيتامين C 130 و16.4 مرة من الطماطم، وفيتامين B2 18.3 مرة من الحليب، فيتامين ب2 هو 18.3 مرة من الحليب. E وحمض الفوليك أكبر بـ 19.6 مرة و18.3 مرة من دقيق القمح على التوالي، ويحتويان أيضًا على إنزيمات مختلفة مثل ديسموتاز الفائق أكسيد، وأكسجيناز النيتروجين القلوي، وناقلة أمين الأسبارتات التي يمكنها إزالة الجذور الحرة للأكسجين النشطة.

الولايات المتحدة توافق على استخدام عصير أوراق الشعير كمكمل غذائي. وفي اليابان، تم اعتماد منتجات عصير أوراق الشعير الصغيرة من قبل جمعية الصحة اليابانية كعلامة غذائية صحية، كما تم إطلاق المكملات الغذائية مؤخرًا التي تضيف الدكسترين والخميرة ومسحوق الجزر ومسحوق الجينسنغ الكوري إلى مسحوق عصير أوراق الشعير الصغيرة.

فعالية ودور مسحوق الشعير الأخضر: 

يتمتع دقيق الشعير بتأثيرات ملينة ومنشطة ومضادة للأورام.

دقيق الشعير غني بالألياف الغذائية التي لها تأثير تعزيز إفراز العصارة الهضمية وتعزيز حركية الجهاز الهضمي، لذلك يمكن استخدامه لتخفيف الأعراض مثل الإمساك وعسر الهضم وتراكم الطعام وانتفاخ البطن.

دقيق الشعير غني بالبروتين، مما يساعد على تعزيز مناعة الجسم، وبالتالي تحسين مقاومة الجسم والوقاية من الأمراض.

يحتوي دقيق الشعير على مكونات مضادة للسرطان، والتي يمكن أن تمنع إنتاج السموم المسببة للسرطان وتمنع سرطان الورم.