مسحوق الكراميل | 8028-89-5
وصف المنتجات
لون الكراميل هو أكثر مكونات تلوين الطعام استهلاكًا (من حيث الوزن) في العالم.
مواصفة
| غرض | معيار | نتائج |
| امتصاص 0.1%1 سم (610 نانومتر). | 0.259-0.285 | 0.262 |
| الجاذبية النوعية (25 درجة مئوية) | 1.255-1.270 | 1.260 |
| اللزوجة (25 درجة مئوية) = <Cps | 8000 | 80 |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 2.7-3.3 | 3.0 |
| نقطة الضباب >= دقيقة | 40 | > 40 |
| وقت الجيل> = دقيقة | 100 | > 100 |
| راتينج> = ساعات | 20 | >20 |
| نقطة تساوي الكهربية = | 1.0 | < 1.0 |
| اختبار ثبات الحمض | لا ضباب | لا ضباب |
| اختبار الكحول (محلول كحول 50% حجم/حجم | لا ضباب | لا ضباب |
| نيتروجين الأمونيا (مثل NH3) =<% | 0.5 | 0.3 |
| ثاني أكسيد الكبريت (مثل SO2) =<% | 0.1 | 0.025 |
| إجمالي النيتروجين (في صورة N) =<% | 3.3 | 1.2 |
| إجمالي الكبريت (كما S) = <٪ | 3.5 | 1.5 |
| 4- ميثيل إيميدازول = < ملجم / كجم | 200 | 150 |
| الزرنيخ (كما هو) = < ملغم / كغم | 1.0 | < 1.0 |
| الرصاص (مثل الرصاص) = < ملجم / كجم | 2.0 | < 2.0 |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) = < ملجم / كجم | 25 | < 25 |
| الزئبق (مثل الزئبق) = < ملجم / كجم | 0.1 | < 0.1 |
