ل-كارنوزين | 305-84-0
وصف المنتج:
كارنوزين (L-Carnosine)، الاسم العلمي β-alanyl-L-histidine، هو ثنائي الببتيد يتكون من β-alanine وL-histidine، وهي مادة صلبة بلورية. تحتوي أنسجة العضلات والدماغ على تركيزات عالية جدًا من الكارنوزين. تم اكتشاف الكارنوزين من قبل الكيميائي الروسي جورفيتش مع الكارنيتين.
أظهرت الدراسات التي أجريت في المملكة المتحدة وكوريا الجنوبية وروسيا ودول أخرى أن الكارنوزين يتمتع بقدرة قوية مضادة للأكسدة وهو مفيد لجسم الإنسان.
لقد ثبت أن الكارنوزين يتخلص من جذور الأكسجين التفاعلية (ROS) والألدهيدات α-β غير المشبعة التي تتشكل أثناء الإجهاد التأكسدي عن طريق زيادة أكسدة الأحماض الدهنية في أغشية الخلايا.
تنظيم المناعة:
له تأثير تنظيم المناعة، ويمكن أن ينظم أمراض المرضى الذين يعانون من فرط المناعة أو نقص المناعة.
يمكن أن يلعب الكارنوزين دورًا جيدًا جدًا في تنظيم بناء حاجز المناعة لدى الإنسان، سواء كان مناعة خلوية أو مناعة خلطية.
الغدد الصماء:
يمكن للكارنوزين أيضًا الحفاظ على توازن الغدد الصماء في جسم الإنسان. في حالة أمراض الغدد الصماء والتمثيل الغذائي، يمكن للمكملات المناسبة من الكارنوزين تنظيم مستوى الغدد الصماء في الجسم.
تغذية الجسم:
للكارنوزين أيضًا دور معين في تغذية الجسم، حيث يمكنه تغذية أنسجة المخ البشري، وتحسين نمو الناقلات العصبية في الدماغ، وتغذية النهايات العصبية، مما يمكنه تغذية الخلايا العصبية وتغذية الأعصاب.
المؤشرات الفنية لل-كارنوزين:
| عنصر التحليل | مواصفة |
| مظهر | مسحوق أبيض أو أبيض |
| تحديد HPLC | متوافق مع الذروة الرئيسية للمادة المرجعية |
| PH | 7.5 ~ 8.5 |
| دوران محدد | +20.0 درجة ~+22.0 درجة |
| خسارة في التجفيف | .01.0% |
| إل-هيستيدين | .30.3% |
| As | نمت1ppm |
| Pb | نمت3ppm |
| المعادن الثقيلة | نمت10 جزء في المليون |
| نقطة الانصهار | 250.0 درجة مئوية ~ 265.5 درجة مئوية |
| فحص | 99.0%~101.0% |
| بقايا على الاشتعال | .10.1 |
| الهيدرازين | ≥2 جزء في المليون |
| إل-هيستيدين | .30.3% |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥1000cfu/جم |
| الخميرة والعفن | ≥100cfu/جم |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
