إل-فالين | 72-18-4
وصف المنتجات
فالين (يُختصر بـ Val أو V) هو حمض أميني ألفا له الصيغة الكيميائية HO2CCH(NH2)CH(CH3)2. L-Valine هو واحد من 20 حمضًا أمينيًا بروتينيًا. رموزها هي GUU، وGUC، وGUA، وGUG. يتم تصنيف هذا الحمض الأميني الأساسي على أنه غير قطبي. المصادر الغذائية البشرية هي أي أطعمة بروتينية مثل اللحوم ومنتجات الألبان ومنتجات الصويا والفاصوليا والبقوليات. إلى جانب الليوسين والإيسولوسين، فالين هو حمض أميني متفرع السلسلة. تم تسميته على اسم نبات فاليريان. في مرض الخلايا المنجلية، يستبدل الفالين حمض الجلوتاميك الأميني المحب للماء الموجود في الهيموجلوبين. نظرًا لأن الفالين كاره للماء، فإن الهيموجلوبين يكون عرضة للتجمع غير الطبيعي.
مواصفة
| دوران محدد | +27.6-+29.0° |
| المعادن الثقيلة | =<10 جزء في المليون |
| محتوى الماء | =<0.20% |
| بقايا على الاشتعال | =<0.10% |
| فحص | 99.0-100.5% |
| PH | 5.0 ~ 6.5 |
