بوليسوربات 20 | 9005-64-5

بوليسوربات 20، المعروف أيضًا باسم بولي أوكسي إيثيلين (20) مونولورات السوربيتان. يتكون من السوربيتول وأكسيد الإيثيلين وحمض اللوريك. لديها الصيغة الجزيئية C58H114O26. في درجة حرارة الغرفة، يكون البولي أوكسي إيثيلين مونولورات على شكل سائل لزج أصفر شاحب إلى أصفر في درجة حرارة الغرفة.

بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان مونولورات هو مستحلب O/W مع بوليسوربات 20 HLB من 16.7. يعتبر بوليسوربات 20 رائعًا في استحلاب الزيوت وتثبيتها في الماء. يستخدم بوليسوربات 20 كمذيب ومخترق ومشتت في التركيبات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل. يمكن استخدامه أيضًا كمنعم، وعامل تشطيب، وعامل مضاد للكهرباء الساكنة، ومواد تشحيم في صناعة النسيج.