ألجينات البروبيلين جليكول | 9005-37-2
وصف المنتجات
ألجينات البروبيلين غليكول أو PGA هي مادة مضافة تستخدم بشكل أساسي كعامل سماكة في أنواع معينة من الأطعمة. يتم تحضيره من نبات عشب البحر أو من أنواع معينة من الطحالب، والتي تتم معالجتها وتحويلها إلى مسحوق كيميائي محبب مصفر. ثم يضاف المسحوق إلى الأطعمة التي تتطلب سماكة. تم استخدام ألجينات البروبيلين غليكول لسنوات عديدة كمادة حافظة للأغذية. تستخدمه العديد من شركات تصنيع الأغذية في المواد الغذائية المنزلية الأكثر شيوعًا. تحتوي معظم أنواع الأطعمة التي تشبه الهلام، بما في ذلك الزبادي والهلام والمربيات والآيس كريم وصلصة السلطة، على بروبيلين غليكول ألجينات. تحتوي بعض التوابل والعلكة أيضًا على هذه المادة الكيميائية. تستخدم بعض أنواع مستحضرات التجميل المستخدمة على الجلد هذه المادة الكيميائية كمكون لتكثيف منتج المكياج أو الحفاظ عليه.
مواصفة
| أغراض | معيار |
| مظهر | مسحوق أبيض إلى أبيض |
| اللزوجة (1%، مللي باسكال. ثانية) | حسب الحاجة |
| حجم الجسيمات | 95% تمرير 80 شبكة |
| درجة الأسترة (٪) | ≥ 80 |
| الخسارة في التجفيف (105 درجة مئوية، 4 ساعات، %) | ≥15 |
| الرقم الهيدروجيني (1%) | 3.0- 4.5 |
| إجمالي البروبيلين جليكول (٪) | 15- 45 |
| البروبيلين غليكول الحر (٪) | ≥15 |
| الرماد غير القابل للذوبان (٪) | ≥1 |
| الزرنيخ (ع) | ≥3 ملغم/كغم |
| الرصاص (الرصاص) | ≥5 ملغم/كغم |
| الزئبق (زئبق) | ≥1 ملجم/كجم |
| الكادميوم (مؤتمر نزع السلاح) | ≥1 ملجم/كجم |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) | ≥20 ملغم/كغم |
| إجمالي عدد اللوحات (cfu/g) | ≥ 5000 |
| الخميرة والعفن (cfu/g) | ≥ 500 |
| السالمونيلا / 10 جم | سلبي |
| بكتيريا الإشريكية القولونية/ 5 جم | سلبي |
