كازينات الصوديوم | 9005-46-3

كازينات الصوديوم (كازينات الصوديوم)، المعروف أيضًا باسم كازينات الصوديوم، كازين الصوديوم. الكازين هو الحليب كمادة خام، ولن يذوب في الماء مع مادة قلوية إلى أملاح قابلة للذوبان. له تأثير استحلاب قوي وسماكة. باعتبارها مادة مضافة للغذاء، فإن كازينات الصوديوم آمنة وغير ضارة. كازينات الصوديوم هو عامل سماكة مستحلب ممتاز يستخدم عادة في صناعة الأغذية لتحسين الاحتفاظ بالدهون في الأطعمة والمياه، ومنع التآزر، والمساهمة في التوزيع الموحد للمكونات المختلفة في معالجة الأغذية، وذلك لزيادة تحسين الغذاء الملمس والطعم، والذي يستخدم على نطاق واسع في جميع الصناعات الغذائية تقريبًا، بما في ذلك الخبز والبسكويت والحلوى والكعك والآيس كريم ومشروبات الزبادي والسمن والمرق والوجبات السريعة واللحوم ومنتجات اللحوم المائية، إلخ.