بروتين الصويا محكم
وصف المنتجات
بروتين الصويا المحكم هو بروتين الصويا الذي يتم إنتاجه من المواد الخام غير المعدلة وراثيًا كمكون غذائي مثالي يحتوي على نسبة عالية من البروتين. يتميز بخاصية ممتازة من حيث نسيج الألياف وقدرة عالية على ربط العصارة مثل الماء والزيت النباتي. يستخدم بروتين الصويا بشكل رئيسي في أنواع منتجات اللحوم ومنتجات مايجر، مثل الزلابية والكعك والكرة ولحم الخنزير.
مواصفة
| أغراض | معيار |
| البروتين الخام (أساس جاف N*6.25) >=% | 50 |
| الوزن (جم / لتر) | 150-450 |
| نسبة الترطيب | 260-350 |
| الرطوبة =<% | 10 |
| الألياف الخام =<% | 3.5 |
| PH | 6.0- 7.5 |
| الكالسيوم =<% | 0.02 |
| الصوديوم =<% | 1.35 |
| الفوسفور =<% | 0.7 |
| البوتاسيوم = | 0.1 |
| إجمالي عدد اللوحات (cfu/g) | 3500 |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
