6131-90-4 | خلات الصوديوم (ثلاثي الهيدرات)
وصف المنتجات
خلات الصوديوم، CH3COONa، وتختصر أيضًا بـ NaOAc. أيضا إيثانوات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض الأسيتيك. هذا الملح عديم اللون له مجموعة واسعة من الاستخدامات. يمكن إضافة خلات الصوديوم إلى الأطعمة كتوابل. ويمكن استخدامه في شكل ثنائي أسيتات الصوديوم - مركب 1:1 من أسيتات الصوديوم وحمض الأسيتيك، بالنظر إلى الرقم E E262. الاستخدام المتكرر هو إضفاء نكهة الملح والخل على رقائق البطاطس.
مواصفة
| غرض | معيار |
| مظهر | بلورات عديمة اللون، رائحة حمض الخليك طفيفة |
| فحص (أساس جاف، %) | 99.0-101.0 |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 5%، 25 درجة مئوية) | 7.5- 9.0 |
| الخسارة في التجفيف (120 درجة مئوية، 4 ساعات، %) | 36.0 - 41.0 |
| مادة غير قابلة للذوبان (٪) | =< 0.05 |
| الكلوريدات (الكلور، %) | =< 0.035 |
| القلوية (في صورة Na2CO3، %) | =< 0.05 |
| الفوسفات (PO4) | =< 10 ملغم/كغم |
| كبريتات (SO4) | =< 50 ملغم/كغم |
| الحديد (الحديد) | =< 10 ملغم/كغم |
| الزرنيخ (ع) | =< 3 ملغم/كغم |
| الرصاص (الرصاص) | =< 5 ملغم/كغم |
| الزئبق (زئبق) | =< 1 ملغم/كغم |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) | =< 10 ملغم/كغم |
