ألياف البازلاء
وصف المنتجات
تتميز ألياف البازلاء بخصائص امتصاص الماء والمستحلب والتعليق والسماكة ويمكن أن تحسن احتباس الماء ومطابقة الأطعمة المجمدة وتحسين استقرار المجمدة والذوبان.بعد الإضافة، يمكن تحسين الهيكل التنظيمي، وإطالة العمر الافتراضي، وتقليل التآزر بين المنتجات.
يمكن استخدامه على نطاق واسع في منتجات اللحوم، والحشو، والأطعمة المجمدة، وأطعمة الخبز، والمشروبات، والصلصة، وما إلى ذلك.
تخصيص
| المورد: | كلوركوم | ||
| منتج: | ألياف البازلاء | ||
| رقم الحزمة.: | FC130705M802-G001535 | مبدعين.تاريخ: | 2. يوليو.2013 |
| كمية: | 12000 كلغ | خبرة.تاريخ: | 1. يوليو.2015 |
| غرض | معيار | نتائج | |
| مظهر | مسحوق أصفر فاتح أو أبيض حليبي | يتوافق | |
| رائحة | النكهة الطبيعية وطعم المنتج | يتوافق | |
| الرطوبة =<% | 10 | 7.0 | |
| الرماد =<% | 5.0 | 3.9 | |
| صفاء (60-80mesh)>= % | 90.0 | 92 | |
| الرصاص ملغم/كغم = | 1.0 | ND(<0.05) | |
| كما ملغ = | 0.5 | ND(<0.05) | |
| إجمالي الألياف (القاعدة الجافة) >=% | 70 | 73.8 | |
| إجمالي عدد اللوحات =< cfu/g | 30000 | مطابقة | |
| البكتيريا القولونية =< MPN/100 جرام | 30 | مطابقة | |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي | |
| القوالب والخمائر =< cfu/g | 50 | يتوافق | |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
