اللاكتات الحديدية | 5905-52-2
وصف المنتجات
لاكتات الحديدوز، أو لاكتات الحديد (II)، هو مركب كيميائي يتكون من ذرة واحدة من الحديد (Fe2+) واثنين من أنيون اللاكتات. له الصيغة الكيميائية Fe(C3H5O3)2. وهو منظم للحموضة ومحافظ للون اللون، ويستخدم أيضاً لتحصين الأطعمة بالحديد.
مواصفة
| غرض | مواصفة |
| وصف | مسحوق أخضر أصفر فاتح |
| تعريف | إيجابي |
| إجمالي الحديد | >=18.9% |
| الحديدية | >=18.0% |
| رُطُوبَة | =<2.5% |
| الكالسيوم | =<1.2% |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) | =<20 جزء في المليون |
| الزرنيخ | =<1 جزء في المليون |
