ل(+)-حمض الطرطريك |87-69-4
وصف المنتجات
L(+)-حمض الطرطريك هو بلورات عديمة اللون أو شفافة، أو مسحوق بلوري أبيض حبيبي ناعم.إنه عديم الرائحة، وله طعم حامض، ومستقر في الهواء.
L(+)-يستخدم حمض الطرطريك على نطاق واسع كمحمض في المشروبات والأطعمة الأخرى.من خلال نشاطه البصري، يُستخدم حمض L(+)-Tartaric كعامل حل كيميائي لحل DL-amino-butanol، وهو وسيط للدواء المضاد للسل.ويتم استخدامه كتجمع حلزوني لتجميع مشتقات الطرطرات.بفضل حموضته، يتم استخدامه كمحفز في تشطيب راتينج نسيج البوليستر أو كمنظم لقيمة الرقم الهيدروجيني في إنتاج الأوريزانول.مع تركيبته، يستخدم حمض الطرطريك L(+)- في الطلاء الكهربائي، وإزالة الكبريت، والتخليل الحمضي.كما أنه يستخدم كعامل معقد، أو عامل فحص للمضافات الغذائية أو عامل خالب في التحليل الكيميائي والفحص الصيدلاني، أو كعامل مقاومة في الصباغة.ومع اختزاله يستخدم كعامل اختزال في تصنيع المرآة كيميائيا أو كعامل تصوير في التصوير الفوتوغرافي.يمكن أيضًا أن يكون معقدًا مع أيون المعدن ويمكن استخدامه كعامل تنظيف أو عامل تلميع لسطح المعدن.
طلب
الصناعات الغذائية
– كمحمض ومادة حافظة طبيعية لمربى البرتقال والآيس كريم والهلام والعصائر والمعلبات والمشروبات.
– كما فوارة للمياه الغازية.
– كمادة مستحلبة وحافظة في صناعة الخبز وفي تحضير الحلويات والحلويات.
علم الخمور: يستخدم كمحمض.يستخدم في النبيذ الضروري لتحضير النبيذ الأكثر توازناً من وجهة نظر الذوق، والنتيجة هي زيادة في درجة الحموضة وانخفاض في محتوى الرقم الهيدروجيني.
صناعة مستحضرات التجميل: تستخدم كمكون أساسي في العديد من كريمات الجسم الطبيعية.
تخصيص
| غرض | معيار |
| مظهر | بودرة بيضاء |
| الطهارة (كما c4h6o6) | 99.5 -100.5% |
| دوران محدد (20 درجة مئوية) | +12.0 درجة — +13.0 درجة |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) | 10 جزء في المليون كحد أقصى |
| بقايا على الاشتعال | 0.05% كحد أقصى |
| الزرنيخ (كما) | 3 جزء في المليون كحد أقصى |
| خسارة على تجفيف | 0.2% كحد أقصى |
| كلوريد | 100 جزء في المليون كحد أقصى |
| كبريتات | 150 جزء في المليون كحد أقصى |
| أكسالات | 350 جزء في المليون كحد أقصى |
| الكالسيوم | 200 جزء في المليون كحد أقصى |
| وضوح محلول الماء | يتوافق مع المعيار |
| لون | يتوافق مع المعيار |
