سكرالوز |56038-13-2

السكرالوز هو مسحوق بلوري أبيض، مُحلي عالي الكثافة خالي من السعرات الحرارية مصنوع من السكر، أحلى 600 -650 مرة من سكر القصب.

تمت الموافقة على استخدام السكرالوز في الأطعمة والمشروبات من قبل منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية في أكثر من 40 دولة بما في ذلك كندا وأستراليا والصين.

مزايا:

1) حلاوة عالية، 600-650 مرة حلاوة من قصب السكر

2) لا يحتوي على سعرات حرارية، دون أن يؤدي إلى زيادة الوزن

3) طعم نقي مثل السكر وبدون مذاق كريه

4) آمنة تماما لجسم الإنسان ومناسبة لجميع أنواع الناس

5) دون أن يؤدي إلى تسوس الأسنان أو الترسبات السنية

6) ذوبان جيد واستقرار ممتاز

طلب:

1) المشروبات الغازية والمشروبات الغازية

2) المربيات والهلام ومنتجات الألبان والشراب والحلويات

3)المخبوزات والحلويات

4) الآيس كريم، الكيك، البودنج، النبيذ، علب الفاكهة، إلخ

الاستخدام:

يمكن العثور على مسحوق السكرالوز في أكثر من 4500 منتج من الأطعمة والمشروبات.يتم استخدامه لأنه مُحلي غذائي خالي من السعرات الحرارية، ولا يعزز تسوس الأسنان، وهو آمن للاستهلاك من قبل مرضى السكر. يستخدم السكرالوز كبديل أو بالاشتراك مع المحليات الاصطناعية أو الطبيعية الأخرى مثل الأسبارتام والأسيسولفام. البوتاسيوم أو شراب الذرة عالي الفركتوز.