مسحوق البابريكا الحلوة
وصف المنتجات
يتم صنع البابريكا في أبسط صوره من خلال طحن قرون الفلفل الحلو للحصول على مسحوق أحمر ساطع مميز. ولكن اعتمادًا على نوع الفلفل الحلو، يمكن أن يتراوح اللون من اللون الأحمر البرتقالي الزاهي إلى اللون الأحمر الداكن، ويمكن أن تتراوح النكهة من الحلو والخفيف إلى المر والساخن.
مواصفة
| غرض | معيار |
| لون: | 80 أستا |
| ذوق | ليست ساخنة |
| مظهر | مسحوق أحمر ذو سيولة جيدة |
| رُطُوبَة | 11% كحد أقصى (الطريقة الصينية، 105 درجة مئوية، ساعتين) |
| رماد | 10% كحد أقصى |
| الأفلاتوكسين ب1 | 5ppb كحد أقصى |
| الأفلاتوكسينB1+B2+G1+G2 | 10ppb كحد أقصى |
| الأوكراتوكسين أ | 15ppb كحد أقصى |
