فوسفات ثلاثي الكالسيوم | 7758-87-4
وصف المنتجات
مسحوق أبيض عديم الشكل. عديم الرائحة؛ الكثافة النسبية: 3.18؛ بالكاد قابل للذوبان في الماء ولكن قابل للذوبان بسهولة في حمض الهيدروكلوريك وحمض النيتريك المخفف؛ مستقر في الهواء. في صناعة الأغذية، يتم استخدامه كعامل مضاد للتكتل، ومكمل غذائي (مكثف الكالسيوم)، ومنظم PH ومخزن مؤقت، على سبيل المثال للعمل كعامل مضاد للتكتل في الدقيق، والمواد المضافة في مسحوق الحليب، والحلوى، والبودنغ، والبهارات. واللحوم؛ كمساعد في مصفاة الزيوت الحيوانية والخميرة الغذائية.
مواصفة
| غرض | معيار |
| مظهر | مسحوق أبيض |
| المحتوى (CaH2PO4)،٪ | 34.0-40.0 |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص)، ≥٪ | 0.003 |
| الفلوريد، ≥% | 0.005 |
| الخسارة في التجفيف، % | 10.0 ماكس |
| كما، ≥٪ | 0.0003 |
| الرصاص، ≥٪ | 0.0002 |
| إجمالي عدد البكتيريا CFU/G | ＜500 |
| العفن كفو / ز | ＜50 |
| ه كولي | يمر |
| السالمونيلا | يمر |
