ببتيد بروتين القمح
وصف المنتجات
ببتيد جزيء صغير يتم الحصول عليه باستخدام بروتين القمح كمادة خام، من خلال تقنية هضم الإنزيم الحيوي الموجه وتقنية فصل الغشاء المتقدمة. ببتيدات بروتين القمح غنية بالميثيونين والجلوتامين. وفيما يتعلق بمواصفات الببتيد بروتين القمح، فهو مسحوق أصفر فاتح. الببتيد≥75.0% ومتوسط الوزن الجزيئي＜3000 دال. في التطبيق، نظرًا لقابليته الجيدة للذوبان في الماء وخصائص أخرى، يمكن استخدام ببتيد بروتين القمح في مشروبات البروتين النباتي (حليب الفول السوداني، حليب الجوز، وما إلى ذلك)، والأطعمة الغذائية الصحية، ومنتجات المخابز، ويمكن استخدامه لتحسين محتوى البروتين. لتثبيت جودة الحليب المجفف، وكذلك النقانق في المنتجات الأخرى.
مواصفة
| متوسط الوزن الجزيئي: | <1000 دال |
| مصدر: | بروتين القمح |
| وصف: | مسحوق أو حبيبات صفراء فاتحة، قابلة للذوبان بالكامل في الماء. |
| حجم الجسيمات: | 100/80/40 شبكة متاحة |
| التطبيقات: | المنتجات الصحية والمشروبات والمواد الغذائية ، الخ |
