مسحوق البطاطا الحلوة المجففة
وصف المنتجات
البطاطا الحلوة غنية بالبروتين والنشا والبكتين والسليلوز والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن المختلفة، ويصل محتوى السكر فيها إلى 15% -20%. إنه يتمتع بسمعة "طعام طول العمر". البطاطا الحلوة غنية بالألياف الغذائية ولها وظيفة خاصة تتمثل في منع السكر من تحويل الدهون؛ يمكن أن يعزز حركية الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك. للبطاطا الحلوة تأثير وقائي خاص على الأعضاء البشرية والأغشية المخاطية. يتم طحن دقيق البطاطا الحلوة بعناية باستخدام حبوب البطاطا الحلوة المجففة.
مواصفة
| غرض | معيار |
| لون | مع الصفات المتأصلة في البطاطا الحلوة |
| نكهة | نموذجي للبطاطا الحلوة، خالية من أي رائحة أخرى |
| المظهر | مسحوق، غير التكتل |
| رُطُوبَة | 8.0% كحد أقصى |
| رماد | 6.0% كحد أقصى |
| عدد اللوحات الهوائية | 100,000/جم كحد أقصى |
| العفن والخميرة | 500/جم كحد أقصى |
| E.القولونية | سلبي |
