-
ثنائي هيدرات كبريتات الكالسيوم| 10101-41-4
ثنائي هيدرات كبريتات الكالسيوم هو بلوري عمودي عديم اللون أو مسحوق بلوري أبيض. 128 درجة مئوية تفقد 1.5 جيسو إلى نصف هيدرات و 163 درجة مئوية أعلاه تكون بدون محتوى مائي. الكثافة النسبية 2.32 درجة الانصهار درجة مئوية (1450 بدون محتوى مائي). قابل للذوبان قليلا في الماء الساخن، قابل للذوبان في الكحول ومعظم المذيبات العضوية.
-
الفاكهة التكوينية
النكهات الوصف منتجات سلسلة Colorcom "Formative Fruit" هي حبيبات طعم جديدة تمامًا مصنوعة من السكريات الطبيعية المخمرة. إنها مرنة وقوية ومقرمشة، ويمكن أن تقدم طعم وشكل الفاكهة بشكل كبير، كما لو كانت فاكهة حقيقية. ميزة المنتج: محتوى عصير فواكه عالي، يصل إلى 80%، مما يُظهر طعم الفاكهة الحقيقية إلى الحد الأقصى؛ يقدم بشكل كبير أشكال الفاكهة والمانجو والفراولة واليقطين... ماكينة قطع الأنابيب عالية الكفاءة تم تطويرها بشكل مستقل... -
فايبر بوبا
النكهات الوصف "فايبر بوبا" عبارة عن طبقة كروية مصنوعة من مستخلص الأعشاب البحرية الطبيعية والكردلان الغني بالألياف الغذائية. تتغير مقاومة التجمد إلى مقاومة التجميد/قابلة للتجميد. لن تكون هناك بقايا ثلج بعد التجميد وستظل مرنة. مقاومة درجات الحرارة العالية: التعقيم الثانوي، الخبز في درجات الحرارة العالية. يمكن تخصيص نكهة المنتج. المواصفات معلمات المنتج القيمة العددية المحتوى الصلب ≥60٪ مقاومة للحرارة خاصية Res... -
ناقلة الجلوتامين ｜ 80146-85-6
وصف المنتجات Transglutaminase هو إنزيم يحفز تكوين رابطة إيزوببتيد بين مجموعة أمين حرة (على سبيل المثال، ليسين مرتبط بالبروتين أو الببتيد) ومجموعة الأسيل في نهاية السلسلة الجانبية للجلوتامين المرتبط بالبروتين أو الببتيد. ينتج التفاعل أيضًا جزيء الأمونيا. يتم تصنيف هذا الإنزيم على أنه EC 2.3.2.13. تظهر الروابط التي تشكلها الجلوتاميناز مقاومة عالية للتحلل البروتيني (التحلل البروتيني). في الصناعات الغذائية التجارية، يتم تحويل... -
بيكربونات الصوديوم | 144-55-8
وصف المنتجات بيكربونات الصوديوم هو في الأساس مركب كيميائي، والذي يُعرف أيضًا باسم صودا الخبز وصودا الخبز وصودا الطبخ وبيكربونات الصودا. كما أطلق طلاب العلوم والكيمياء على بيكربونات الصوديوم اسم بيكربونات الصوديوم، وبيكارب الصودا. في بعض الأحيان يُعرف أيضًا باسم ثنائي الكربوهيدرات. الاسم اللاتيني لبيكربونات الصوديوم هو Saleratus، وهو ما يعني "الملح الغازي". بيكربونات الصوديوم هي أحد مكونات معدن النطرون، المعروف أيضًا باسم الناكوليت الذي... -
بيكربونات الأمونيوم | 1066-33-7
وصف المنتجات: مسحوق بلوري أبيض، مع رائحة الأمونيا الضعيفة، مع الثقل النوعي 1.586، الاستقرار الحراري الضعيف، يمتص الرطوبة عند تعرضه للهواء الرطب، ويتحلل إلى NH3 وCO2 وH2O عند 35 درجة مئوية، قابل للذوبان بحرية في الماء ولكن الإيثانول والأسيتون غير قابل للذوبان. الاستخدامات: يتم استخدامه بشكل أساسي كعامل رغوة للسلع المخبوزة مثل الخبز والبسكويت والكعك وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك، فهو يستخدم أيضًا على نطاق واسع في المعدات الكيميائية والإلكترونية، إلخ. المواصفات... -
النشا المعدل
وصف المنتجات يتم تحضير النشا المعدل، والذي يسمى أيضًا بمشتقات النشا، عن طريق معالجة النشا الأصلي فيزيائيًا أو إنزيميًا أو كيميائيًا لتغيير خصائصه. يتم استخدام النشاء المعدل في جميع تطبيقات النشا تقريبًا، كما هو الحال في المنتجات الغذائية كعامل سماكة أو مثبت أو مستحلب؛ في المستحضرات الصيدلانية باعتبارها مفككة. كمادة رابطة في الورق المطلي. كما أنها تستخدم في العديد من التطبيقات الأخرى. يتم تعديل النشويات لتحسين أدائها في مختلف ... -
كلوريد البوتاسيوم | 7447-40-7
وصف المنتجات المركب الكيميائي كلوريد البوتاسيوم (KCl) عبارة عن ملح هاليد معدني يتكون من البوتاسيوم والكلور. وهو في حالته النقية عديم الرائحة وله مظهر بلوري زجاجي أبيض أو عديم اللون، مع بنية بلورية تنقسم بسهولة في ثلاثة اتجاهات. بلورات كلوريد البوتاسيوم مكعبة مركزية الوجه. كان كلوريد البوتاسيوم معروفًا تاريخيًا باسم "موريات البوتاس". لا يزال يتم استخدام هذا الاسم في بعض الأحيان فيما يتعلق باستخدامه كـ ... -
فورمات البوتاسيوم | 590-29-4
وصف المنتجات فورمات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم لحمض الفورميك. وهو وسيط في عملية فورمات البوتاس لإنتاج البوتاسيوم. تمت أيضًا دراسة فورمات البوتاسيوم كملح محتمل للتذويب صديق للبيئة للاستخدام على الطرق. مواصفات العنصر المظهر القياسي مقايسة صلبة بيضاء أو خضراء فاتحة (HCOOK) 96٪ Min Water 0.5٪ Max Cl 0.5٪ Max Fe2 + 1PPM Ca2 + 1PPM Mg2 + 1PPM -
حمض السكسينيك | 110-15-6
وصف المنتجات حمض السكسينيك (/səkˈsɪnɨk/؛ الاسم النظامي IUPAC: حمض البيوتانديويك؛ المعروف تاريخياً باسم روح العنبر) هو حمض ثنائي الكربوكسيل ثنائي البروتيك، له الصيغة الكيميائية C4H6O4 والصيغة الهيكلية HOOC-(CH2)2-COOH. وهو صلب أبيض عديم الرائحة. يلعب السكسينات دورًا في دورة حمض الستريك، وهي عملية إنتاج الطاقة. الاسم مشتق من اللاتينية succinum، ويعني العنبر، والذي يمكن الحصول على الحمض منه. حمض السكسينيك هو مقدمة لبعض البوليسترات المتخصصة. إنها... -
الجلسرين | 56-81-5
وصف المنتجات الجلسرين (أو الجلسرين، الجلسرين) هو مركب بوليول بسيط (كحول السكر). وهو سائل لزج عديم اللون والرائحة يستخدم على نطاق واسع في التركيبات الصيدلانية. يحتوي الجلسرين على ثلاث مجموعات هيدروكسيل مسؤولة عن قابليته للذوبان في الماء وطبيعته الاسترطابية. يعتبر العمود الفقري للجلسرين أساسيًا لجميع الدهون المعروفة باسم الدهون الثلاثية. الجلسرين حلو المذاق وذو سمية منخفضة. صناعة الأغذيةفي الأطعمة والمشروبات، يعمل الجلسرين كمرطب... -
EDTA ثنائي الصوديوم (EDTA-2Na) | 139-33-3
وصف المنتجات حمض الإيثيلين ثنائي أمين رباعي الأسيتيك، والمختصر على نطاق واسع باسم EDTA، هو حمض أمينو بولي كربوكسيلي وهو مادة صلبة عديمة اللون وقابلة للذوبان في الماء. قاعدتها المترافقة تسمى إيثيلين ثنائي أمين رباعي الأسيتات. يستخدم على نطاق واسع لإذابة الترسبات الكلسية. وتنشأ فائدته بسبب دوره كمركب ليجند سداسي الأسنان ("ستة أسنان") وعامل خالب، أي قدرته على "عزل" أيونات المعادن مثل Ca2+ وFe3+. بعد ارتباطها بـ EDTA، تبقى أيونات المعادن في...
